駒ヶ根 おもてなし プロジェクト

「お世話になった方々に美味しい料理で恩返しがしたい」そんな思いで営むアットホームな居酒屋は、海のない長野県でも新鮮な海鮮料理を楽しんでいただけるお店です。
鮮度にこだわり、その日に使う分だけを毎日静岡の駿河港から仕入れている魚は、新鮮そのもの。天然の旬の魚を使ったお刺身は、素材の良さが際立ちます。

その時に採れる旬の美味しい食材を手頃な価格で味わっていただけるよう、地物の野菜やそば粉を使ったメニューも充実。「本当の旬」の素材の美味しさを是非味わってみてください。

日本酒は、地元のものから全国各地のものまで、すっきりとして料理によく合う辛口を中心に豊富な品揃え。お好きな銘柄を3種類選んでいただける日本酒飲みくらべセットが人気です。

自慢の食材を惜しみなく使ったランチもご好評いただいております。ランチメニューは土日もお楽しみいただけますので、是非お試しください。

長野県上伊那産のそば粉と駒ヶ根産の胡麻を使った駒゛ヶ根（ごまがね）ガレットは、店名の「かっぱ」にちなんできゅうりをのせた自信作。ご当地の味をご堪能ください。

駒ケ岳からの清流で育ったイワナやヤマメの塩焼き、黒川サーモンのバター醤油焼きも是非ともご賞味いただきたい逸品です。綺麗な水が育てた川魚は、産地でなければ味わえない美味しさです。

お肉がお好きな方は、店主の故郷、岐阜から仕入れる飛騨ガモウ牛ランプステーキをどうぞ。柔らかくて味がある赤身の美味しさをお楽しみください。

駒ヶ根産黒胡麻と長野県佐久市の五郎兵衛米で作った駒ヶ根産黒胡麻米粉うどんは、製麺所と試行錯誤してオリジナルに創作したおもてなしメニュー。駒ヶ根産の黒胡麻の香りの良さ、ほのかな甘みをご堪能いただける一品です。お値段は税抜き680円。外国産にはない、駒ヶ根産の黒胡麻だからこその上品な香りをお楽しみください。

土日はご予約のみの営業の場合もございます。お電話にてご確認ください。
ご予約は2名様からでも承っております。満席になってしまうこともございますので、ご予約が安心です。

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