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2018年創業。もともとは横浜在住で全く別の仕事に携わっていた店主は、駒ケ根の自然に惹かれて移住してきました。空き店舗ツアーなどをきっかけに、駒ケ根の…
横浜の有名ホテルで修行した後、平成18年、駒ケ根に「彩園」を開店しました。現在の場所には平成27年に移転し、夜の営業をメインとして、地元のみなさまにも…
生まれ育った駒ヶ根で居酒屋を始めたいという想いを募らせ、都心や近郊で修業を積み、2012年7月、空き店舗を改装して「幸元」をオープンしました。入口正面奥…
若い頃から飲食店の運営に興味を持っていた店主が営む、駒ヶ根駅前のバー「アンビエンス」店主は飲食店をはじめとして、スナック運営やバーなど、様々な形態…
大自然豊かな信州駒ヶ根に、本物の寿司を提供したい。先代が「本店東京大森海岸 松乃鮨」で修業を積み、昭和39年に暖簾分けを果たし創業。二代目となる店主は…
マスターは中学時代に読んでいたバーの漫画に憧れつつ、社会人として一度は広告会社に勤めました。それでも夢をあきらめきれず、市内の地ビール店で下積みを…
