【12月15日閉店】おふくろのあじ すまいる

【12月15日閉店】
長年にわたり皆さんに愛された「おふくろのあじ すまいる」が2018年12月15日をもって閉店となります。2014年のオープン以来、“地元のおかあさん”たちにより、100%地元産の食材を利用した美味しい食事を提供いただいておりました。
今回、賃貸借契約の満了により、惜しまれつつも閉店となってしまうすまいる。あの懐かしい味と心も体もホッとする素敵な空間を味わいにぜひもう一度お越しください。

創業は2014年。もともと喫茶店があった場所で定食を中心としたお店を始めました。
今では、地元はもちろん、遠方のお客様もお食事をしに足を運んでくださいます。今日は何を作ろうか、と楽しみながら働いています。

お米は駒ヶ根市内で生産したこしひかりを使用するなど、米・野菜は、100%地元産の食材を使用しています。作り置きはせず、当日の朝、食材を見てメニューから考えています。
定食で使用する食材は、スタッフの自宅で採れたものや、地元の方からいただいた食材を使うこともあります。

五平餅は、餅そのものはもちろん、餅に塗る「山椒薫るくるみ味噌」も、もちろん手作りです。味噌にはこだわり、こうじや大豆から手作りされている高遠地域の味噌を使用しています。この味噌でないと、この味は出せません。くるみや山椒も地元で採れたものをシーズンに収穫し、保存して使用しています。
五平餅は、お持ち帰りもできます。6本以上の場合は、前日までにご予約をしてください。

その日によって、日替わりの手作りおやつもあります。スタッフが本気で作るケーキなどが日替わりで並びます。

定食はワンコイン、500円で提供しています。地元の野菜をたくさん使った定食は、栄養満点です。一人暮らしのお客様も毎日食べに来られます。日替わり定食は、毎日内容が変わるので、飽きることがありません。訪れるほどに、この地域の食材を存分に味わうことができます。

近年人気の甘酒も、温度に注意しながら丁寧に手作りをしています。定食と一緒に注文される方もいらっしゃいます。

また、季節によって、ちらし寿司や、おはぎ、草もちなども登場します。

 Menu・おすすめ商品

メニュー・おすすめ商品など

・五平餅定食 : 500円
・日替わり定食 : 500円
・駒ヶ根カレーうどん : 500円
・五平餅(1本) : 150円
・おかあさんのおやつ : 時価(130円~)
・甘酒 : 150円
・あんみつ(夏季限定) : 500円
・ぜんざい : 400円

■店舗情報

店名(正式名称) おふくろのあじ すまいる
営業時間 お食事11:30~13:30 お茶10:30~15:30
定休日 日、月、年末年始
電話番号 090-2481-3373 090-1883-2800
FAX番号 なし
住所 〒399-4112
長野県駒ヶ根市中央3-5駅前ビル アルパ2階
店舗詳細(HPアドレス) なし

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